2019-02-27

ワインのある食卓 – 旅に出ると料理を作りたくなる

そこに白花豆があったから、カスレを作ろうと思った。

長らく旅に出ると、自分のなかの価値観が刺激されるのか、帰ってくると無性に料理を作りたくなったりする。と言っても、その想いも日々の忙しさにかまけて風化してしまって、口だけ星人になってしまうのがいつものパターン。

幸い今回は、忙しさの凪(なぎ)のタイミングということもあって、家でフランスらしい料理を作ってみたくなったので、ちょうど家に白花豆があったので、カスレを作ってみようと思い立ったのです。

(さらに…)

2019-02-27 | Posted in TABLENo Comments »